Бюджетный салат из лука и яблока с горчичной заправкой
Тип: Закуски
Время: 15 минут
Сложность: Легко Порций: 3 Веганские Вегетарианские Закуски Овощи Салаты
Лихие 90-е мало для кого были легким временем. Помню, что моя мама выкручивалась, как могла. Из элементарных, но труднодоступных продуктов она умудрялась приготовить очень вкусные блюда. Особенно мне запомнился салат из лука. До сих пор обожаю это сочетание ингредиентов!
Луковый салат понравится даже тем, кто не приветствует резкий запах и вкус этого овоща. Дело в том, что в процессе приготовления лук не только обдается кипятком, но и маринуется. Из овоща уходит вся горечь, остается только приятный, еле уловимый характерный вкус.
Как приготовить бюджетный салат из лука и яблока с горчичной заправкой
Прелесть этого салата с луком и яблоком в том, что заправлять его можно разными соусами. Например, вместо горчично-медовой заправки вы можете использовать сметану, оливковое или подсолнечное масло, уксус. Дело вкуса!
5/5 (1 отзыв)
Ингредиенты
Лук2 шт. Яблоко1 шт. Мёд0,5 ч. л. Соль по вкусу Подсолнечное масло2 ст. л. Горчица0,5 ч. л. Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Нарежьте лук полукольцами и обдайте его кипятком. Таким образом вы избавитесь от характерной горечи продукта.
- 2Очистите кислое яблоко от кожуры и натрите его на крупной терке.
- 3Чтобы приготовить заправку, смешайте подсолнечное масло, горчицу, мёд и соль.
- 4Смешайте лук и яблоком, полейте ингредиенты горчично-медовым соусом и перемешайте.
Чтобы лук и яблоко успели промариноваться, подавайте салат из двух ингредиентов хотя бы через 30 минут после приготовления. Такая закуска идеально дополнит мясо, особенно приготовленное на костре. Простой хрустящий салатик — отличная легкая закуска. Украсить его можно укропом, петрушкой или зеленым луком.
Источник: sovkusom.ru
